В начало / Яично-масляные соусы / Польский соус



Польский соус

Список продуктов: Масло сливочное 700, яйца 340 (8 шт.), зелень петрушки 20, лимонная кислота 2.

В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленые вареные яйца, соль (если масло несоленое), лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать.

Польский соус подается к блюдам из отварной рыбы.

Дата публикации: 07.10.2005 13:38:31
Автор: Из книги «Соусы и специи»


В начало / Яично-масляные соусы / Польский соус


Ваша поддержка
Если вам понравился наш сайт, поддержите нас!

Это поможет собрать ещё больше информации о соусах и специях.