Голландский соус со сливками

Список продуктов: Голландский соус 900, сливки 25—30%-ной жирности 150.

В голландский соус при его подаче добавить густые взбитые сливки, размешивая веселкой до получения однородной массы.

Голландский соус со сливками подается к цветной капусте, спарже, артишокам, а также к припущенной или вареной рыбе.