В начало / Соусы на грибном бульоне / Грибной соус



Грибной соус

Список продуктов: Грибы сушеные 50, мука 38, маргарин сливочный 100 лук 300, вода 1200.

Горячую красную пассеровку развести грибным бульоном, хорошо размешать, посолить, кипятить 7—10 минут, после чего добавить вареные мелко нарубленные или нашинкованные грибы и пассерованный лук.

Грибной соус подается к блюдам из картофеля.

Дата публикации: 07.10.2005 13:13:10
Автор: Из книги «Соусы и специи»


В начало / Соусы на грибном бульоне / Грибной соус


Ваша поддержка
Если вам понравился наш сайт, поддержите нас!

Это поможет собрать ещё больше информации о соусах и специях.